• Новини
  • Статті
  • Досвід
  • Афіша
  • Про нас
  • Реклама на сайті
Вівторок, 7 Лютого, 2023
No Result
View All Result
Охтирка онлайн
+8
°
C
Макс.:+9
Мін.:+7
Пт
Сб
Нд
Пн
Вт
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Політика
  • Освіта
  • Екологія
  • ЖКГ
  • Економіка
  • Кримінал
  • Спорт
  • Культура
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Політика
  • Освіта
  • Екологія
  • ЖКГ
  • Економіка
  • Кримінал
  • Спорт
  • Культура
No Result
View All Result
Охтирка онлайн
No Result
View All Result

Щоб гриби не вклали в лікарняне ліжко

1 рік тому
Share
Facebook Telegram E-mail

    Тож доки охтирчан наповнюють свої кошики грибами, «ОхтиркА online” нагадає про те, як не отруїтися смаколиками. Адже хто не любить мариновані опеньки чи тушковану картопельку з білими грибочками.  

    «Сумський обласний центр контролю та профілактики хвороби МОЗ України»  застерігає любителів тихого «полювання» дає дві поради, які можуть вберегти чиєсь життя:

    1. Якщо  Ви не впевнені, що гриб , який  ви знайшли,  їстівний –  не беріть його не тільки до кошика, а навіть в руки.
    2. При перших ознаках  отруєння грибами: біль в животі, нудота, блювота, пронос, слабкість, викликайте швидку допомогу і з перших хвилин  починайте  промивання шлунка та кишківника.

      Наявність у грибах значної  кількості білків (удвічі більше, ніж у картоплі), вуглеводів, мінеральних речовин, мікроелементів, екстрактивних та ароматичних речовин дає змогу розцінювати їх як досить поживний та калорійний продукт. Проте слід завжди пам’ятати, що гриби важко перетравлюються, особливо  в неподрібненому вигляді, тому їх краще вживати  як приправу. Через певну властивість ферментативної системи людини малі діти, хворі та люди похилого віку взагалі дуже чутливі до грибних страв.

     Найбільш  небезпечні отруйні  гриби  України  це  печориця  жовтошкіра,  рядовка   тигрова,   мухомор,  бліда  поганка,  строчок ,  павутинник,  опеньок  несправжній  та  ін.

      Найнебезпечнішими серед отруйних грибів є такі, що містять отруту уповільненої дії. До них належать мухомори зелений, білий  і смердючий, а також павутинник жовтогарячо-червоний.  Отрути, що містяться в цих грибах, призводять до необоротних органічних змін у печінці та нирках. Через органічні зміни у внутрішніх  органах, різке послаблення серцевої діяльності потерпіла людина може на 3-10 –у добу померти.

      Наприкінці літа й до пізньої осені у хвойних і листяних лісах часто спостерігаються у великій кількості дуже отруйні мухомор пантерний та мухомор червоний. Значно поширений і настільки  ж небезпечний отруйний гриб опеньок сірчано-жовтий несправжній, який росте на старих пеньках від початку осені до зими.        Найтяжчими є отруєння  блідою поганкою, яке часто призводить  до  смерті.

     Трапляються випадки отруєнь їстівними грибами, наприклад опеньком справжнім, коли використання його в їжу триває декілька днів підряд. Причина полягає в тому, що опеньку  певною мірою властива отруйна якість, отрута накопичується в печінці, а через деякий час викликає справжнє отруєння. До отруєнь може призвести вживання їстівних грибів, якщо вони старі або пролежали тривалий час до обробки. Часті випадки отруєння недовареними або не просоленими грибами.   

      При перших ознаках отруєння, навіть легкого,  слід негайно звернутись до медичного працівника або відправити постраждалого до лікарні. До прибуття лікаря хворому треба очистити шлунок і кишківник   від їжі, давши йому випити 4-5 склянок холодної кип’яченої води або содового розчину ( 1 чайна ложка питної соди на склянку води) та штучно викликати блювоту, дати проносне. Після цього покласти хворого в ліжко на живіт, до ніг прикласти грілку.

      Залишки грибів або грибних страв треба обов’язкого зберегти, тому що лабораторне їх дослідження допоможе встановити причину отруєння та призначити правильне лікування.

      Необхідно пам’ятати, що  гриби є «важкою  їжею», яка взагалі протипоказана дітям до 14 років, людям похилого віку та особам, що мають захворювання шлунково-кишкового тракту.

     Як бачимо, грибні смаколики можуть вкласти в лікарняне ліжко, тому слід пам’ятати, що дотримання  правил  збирання,   приготування  грибів –  справа  відповідальна. Наявність  навіть одного отруйного  гриба   серед їстівних може спричинити отруєння.

    Category: Здоров'я Суспільство
    Теми: гриби

    За темою

    Охтирчани на тихому полюванні
    Суспільство

    Охтирчани на тихому полюванні

    10.09.2021
    Наступний допис
    Дачний заполонила амброзія

    Дачний заполонила амброзія

    Важливі новини

    ЖКГ

    7 лютого Сумщина знову буде зі світлом

    07.02.2023
    Допомога

    Шведські благодійники подарували Тростянецькій громаді пожежний автомобіль

    06.02.2023
    Суспільство

    Замість довідки про місце проживання можна отримати витяг з “Дії”

    06.02.2023
    Погода

    На Сумщині очікується суха та морозна погода

    06.02.2023

    Відео

    «Вони стріляли в лоб». росіяни розстріляли сім’ю, яка возила хліб в окуповану Охтирщині
    Війна

    «Вони стріляли в лоб». росіяни розстріляли сім’ю, яка возила хліб в окуповану Охтирщині

    Подружжя Олени та Анатолія Верещаг возило хліб мешканцям окупованих районів Сумської області, а саме до сіл Боромлянської громади. На під'їзді ...

    05.01.2023
    «Ця страшніша війна» – очевидці про бомбардування Охтирки у сюжеті «Сніданку з 1+1»
    Війна

    «Ця страшніша війна» – очевидці про бомбардування Охтирки у сюжеті «Сніданку з 1+1»

     Журналісти  програми «Сніданок з 1+1» побували в Охтирці та показали, як сьогодні виглядає місто, яке на початку повномасштабного вторгнення обстрілював ворог.  "Ми ...

    29.10.2022
    На війні загинув військовий з Охтирки
    Війна

    В Охтирці попрощалися із сержантом Василем Бичковим

    В Охтирці попрощалися із молодшим сержантом Василем Бичковим. Охтирчанин Василь Бичков загинув 24 жовтня, захищаючи Україну від російських загарбників. 42-річний ...

    29.10.2022
    На Охтирщині нетверезий водій пропонував хабар працівникам поліції
    Кримінал

    На Охтирщині нетверезий водій пропонував хабар працівникам поліції

    Увагу поліцейських привернув автомобіль, яким керував 62-річний місцевий мешканець. Під час спілкування, правоохоронці помітили у водія явні ознаки алкогольного сп’яніння ...

    26.09.2022
    Охтирські поліцейські виявили посів рослин снотворного маку
    Кримінал

    Охтирські поліцейські виявили посів рослин снотворного маку

    Більше тисячі рослин снотворного маку виявили та вилучили співробітники поліції у місцевої жінки. Все виявлене вилучено та напревлено на експертне ...

    13.07.2022

    Афіша

    24 Серпня 2023

    День Незалежності України

    Суми

    Переглянути деталі
    Не знайдено жодної події!
    Охтирка онлайн

    © 2021 ОхтиркА online - тільки оперативні новини регіону

    Навігація

    • Новини
    • Статті
    • Досвід
    • Афіша
    • Про нас
    • Реклама на сайті

    Слідуйте за нами

    No Result
    View All Result
    • Суспільство
    • Здоров’я
    • Політика
    • Освіта
    • Екологія
    • ЖКГ
    • Економіка
    • Кримінал
    • Спорт
    • Культура

    © 2021 Охтирка онлайн - тільки оперативні новини регіону

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In

    Add New Playlist