Охтирський хлібокомбінат не зупинився і продовжує запускати новинки

Охтирський хлібокомбінат не зупинився ні на хвилину з 24 лютого: у той час, коли більшість бізнесів просто завмерли, а з інших міст хліба не доставляли – упродовж всього цього періоду активних бойових дій охтирські хлібопекарі виходили на роботу і просівали борошно, місили тісто, пекли і пакували продукцію, щоб вранці люди мали гарячу випічку. Хоч як би тривожно не було, охтирські героїчні хлібопекарі не відривалися від технологічного процесу.

Щодня тут випікали хліб для військових та тероборони, безкоштовно передавали хлібобулочні вироби в Охтирську лікарню, яка була переповнена пораненими військовими і цивільними. Саме охтирський хліб роздавали людям в укриттях і розвозили по домівках. Це була спільна, злагоджена робота команд Охтирської міської ради і Охтирського хлібокомбінату.

Про роботу підприємства розповіла директор ТДВ «Охтирський хлібокомбінат» Ірина Афанасьєва:

«Наразі вдається зберегти понад 100 робочих місць. Нам вдалося відновити випуск довоєнного асортименту продукції: випікаємо понад 30 видів хліба, білі батони, багети, різноманітні булки, рулети і рулетики, кренделі, пироги і плюшки, калачі і бублики. Успішно продовжує випуск і лінія з виготовлення бургерів. Асортимент намагаємося розширювати – минулого року з’явилася продукція «Батон молочний» і «Батон любительський з родзинками». А зовсім нещодавно асортимент Охтирського хлібокомбінату доповнила неймовірно смачна булочка «Бріош». Це французька ніжна і солодка булочка з начинкою із найкращого у світі шоколаду», – ділиться пані Ірина.

Охтирський хлібокомбінат – це історія про те, як закохані у свою справу охтирчани розвиваються, дають роботу іншим, сплачують податки до місцевого бюджету та готують продукцію високої якості. Навіть запускають у виробництво новинки.