• Новини
  • Статті
  • Досвід
  • Афіша
  • Про нас
  • Реклама на сайті
Вівторок, 28 Червня, 2022
No Result
View All Result
Охтирка онлайн
+8
°
C
Макс.:+9
Мін.:+7
Пт
Сб
Нд
Пн
Вт
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Політика
  • Освіта
  • Екологія
  • ЖКГ
  • Економіка
  • Кримінал
  • Спорт
  • Культура
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Політика
  • Освіта
  • Екологія
  • ЖКГ
  • Економіка
  • Кримінал
  • Спорт
  • Культура
No Result
View All Result
Охтирка онлайн
No Result
View All Result
Учні Охтирської ЗОШ № 1

Учні Охтирської ЗОШ № 1

Фрітата, різото, омлет-скрембл, мінімум цукру та солі: чим годують учнів у школах?

Пт, 21 Січня, 2022 - 14:09
Новини, Освіта

В Україні з 15 грудня минулого року  з’явився новий портал – «Знаїмо». І зовсім нове слово! «Знаїмо» – це коли ми знаємо, що їмо! А саме – корисну, свіжу, збалансовану їжу. Cаме зараз ми повністю реформуємо систему шкільного харчування у країні. «Знаїмо» – це інтернет-простір для всіх, хто прагне харчуватися правильно й хоче знати, з чого почати. Бо їжа – не тільки здоров’я. Це ще й спосіб мислення, – вважає Перша леді України Олена Зеленська, яка й стала ініціатором змін системи шкільного харчування.

Так, дійсно, ми є те, що ми їмо. І від якості, свіжості та збалансованості нашого щоденного меню залежить здоров`я через рік, два чи навіть десятиліття. Саме тому проблема зміни підходу до шкільного харчування в Україні назрівала довго. І ось  нарешті з  1 січня 2022 року набрали чинності нові норми та порядок організації харчування у закладах освіти.

В соціальних мераж тема шкільного харчування обговорюється досить активно. Найбільше батьків турбує відміна перших гарячих страв.

 А що саме їдять охтирські школярі, “ОхтиркА online” запитала у директора  Охтирської ЗОШ №1 Іннеси Шульженко:
– Шкільне харчування стало більш різноманітним та збалансованим. Значно скоротилася кількість цукру та солі в стравах. Смажені страви в їдальні подаються лише 1 раз на тиждень. Страви з куриці – 2 рази на тиждень. Значно більше стало овочів та фруктів у  щоденному меню. Також робиться акцент на гарнірах з круп та зерен – кус-ку, гречка, рис, квасоля відтепер  частіше зустрічаються на столі в їдальтні.
Нашим школярам подобається омлет-скрембл за рецептом Євгена Клопотенка, куряча відбивна, різотто із зеленим горошком, сирна запіканка з бананом, котлета по-міланськи.  Хліб даємо лише цільнозерновий, чай з мелісою, чебрецем, узвар із сухофруктів. У понеділок в меню буде стік курячий, гречка з томатною пастою, суп картопляний з бобовими, огірок солоний, сир та яблука свіжі. У вівторок школярі їстимуть салат зі свіжих овочів, рибні котлети, макарони, какао та банани. Тож можу запевнити батьків, що  перші страви також  нікуди не зникли зі шкільного меню, а учні виходять зі шкільної їдальні ситими та готовими до плідного навчання. Детальніше про харчування в  школі батьки можуть ознайомитися на нашому сайті.
Відповідно до нових стандартів харчування, зЗамість стандартного обіду — відповідна порція для дитини певного віку. Адже якщо людина отримує більше калорій, ніж потребує, це призводить до надлишкової ваги. А якщо менше — це заважає повноцінному розвитку організму. Наприклад, каші чи страви з бобових учням 5-го класу і старшим дадуть на 30 г більше, ніж дітям початкової школи, хліба — на 20 г тощо. Порція млинців з м’яким сиром для дитини 6–10 років — 100 г, а для більш дорослих учнів — наполовину більша. Різними для різного віку будуть і норми м’яса та риби, вершкового масла та олії. Загалом під час розрахунків орієнтуються на те, що обід дитини до 11 років повинен мати енергетичну цінність 630–735 ккал, дитини 11–14 років — вже 620–840 ккал, а старшокласників — 810–945 ккал.
Справжні джерела вітамінів — свіжі й заморожені овочі та зелень — мають бути щодня, на кожне харчування — по 100 г. І краще не один вид, а асорті овочеве, салат (але це лише рекомендація). Квашена капуста та солоні огірки навіть узимку не замінять решту варіантів, адже їх дозволено пропонувати лише раз на тиждень. Передбачено й те, як зберігати вітаміни у продуктах: заборонено відварювати овочі за день до приготування салатів, не можна заправляти їх заздалегідь.

І на сніданок, і на обід пропонують готувати злакові каші та макарони з вищим вмістом харчових волокон. Їх замінюватимуть лише два-три рази на тиждень страви з бобових та один-два рази — з картоплі. Також рекомендують віддавати перевагу кашам з вищим вмістом харчових волокон: скажімо, гречаній крупі замість рисової.

Рибу мають давати двічі на тиждень. Учні початкової школи матимуть порції по 60 г, старшокласники — вдвічі більші (120 г), а учні 5–9-х класів — 90 г. Ідеться навіть про включення до меню корисної морської риби, але це не норма, а лише рекомендація.

Раніше в раціоні школярів п’ята частина всіх страв з м’яса припадала на ковбасу та сосиски. Зі шкільного харчування їх взагалі вилучили через високий вміст солі. Птицю (курку чи індичку) даватимуть переважно на сніданок та ще один раз на тиждень на обід. М’ясо на обід має бути тричі на тиждень. Порції птиці та м’яса: 70 г — для учнів до 10 років, 100 г — до 14 років, 120 г — від 14 років. Заради насичення дитячого організму білком також тричі на тиждень даватимуть яйця.

 

 

Теми: Охтирська ЗОШ № 1

За темою

В Охтирці школярі виготовляють еко-годівнички для пернатих
Новини

В Охтирці школярі виготовляють еко-годівнички для пернатих

01.02.2022
Наступний допис
В Охтирку їдуть “ревізори”

В Охтирку їдуть "ревізори"

Важливі новини

Допомога

Охтирська бібліотека отримала 34 кг книжок із Одеси

28.06.2022
Війна

На Сумщині створюється єдина обласна військово-лікарська комісія

28.06.2022
Війна

Звідки пішли назви “вантаж 200” і “трьохсотий”: пояснення військового експерта

27.06.2022
Погода

Як пережити літню спеку: поради від патрульних

27.06.2022

Відео

Забезпечувала окупантів алкоголем та цигарками: жительку Охтирщини судитимуть за колабораційну діяльність
Війна

Забезпечувала окупантів алкоголем та цигарками: жительку Охтирщини судитимуть за колабораційну діяльність

Слідчими Головного управління Національної поліції в Сумській області за матеріалами та  оперативним супроводом Управління стратегічних розслідувань у Сумській області Департаменту ...

27.06.2022
Житель Сумщини знайшов заміну бензину – їздить на доровах
Суспільство

Житель Сумщини знайшов заміну бензину – їздить на доровах

Автомобіліст із Сумщини Сергій Потапенко знайшов спосіб відмовитися від газу та бензину. Як заміну він використовує дрібно рубану деревину. Установку ...

19.06.2022
Війна

Знищення та взяття у полон російських найманців у селі Стеблянки на Сумщині воїнами 93-ї ОМБр та прикордонниками

Головний редактор Цензор.НЕТ Юрій Бутусов оприлюднив кадри знищення та взяття у полон російських окупантів у селі Стеблянки на Сумщині воїнами ...

12.06.2022
Працівники поліції Охтирщини затримали чоловіка, який скоїв замах на вбивство свого сусіда
Кримінал

Працівники поліції Охтирщини затримали чоловіка, який скоїв замах на вбивство свого сусіда

Чоловік, аби довести свою правоту у ході сварки, наніс сусіду удар ножем. Зловмисника затримали співробітники поліції та відкрили кримінальне провадження. ...

01.06.2022
На Охтирщині волонтери «Добробату» розбирали завали у лікарні
Новини

На Охтирщині волонтери «Добробату» розбирали завали у лікарні

Вчора на Сумщині волонтерським рухом «Добробат» організували першу акцію з відновлення області та України. Про це повідомив голова ОВА Дмитро Живицький. ...

29.04.2022

Яке у вас ставлення до надання права на володіння вогнепальною зброєю та боєприпасами?

Results

Афіша

24 Серпня 2022

День Незалежності України

Суми

Переглянути деталі
Не знайдено жодної події!

Місце для Вашої реклами

Для розміщення реклами на сайті звертайтесь за номером телефону
(050) 580 31 20

Охтирка онлайн

© 2021 ОхтиркА online - тільки оперативні новини регіону

Навігація

  • Новини
  • Статті
  • Досвід
  • Афіша
  • Про нас
  • Реклама на сайті

Слідуйте за нами

No Result
View All Result
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Політика
  • Освіта
  • Екологія
  • ЖКГ
  • Економіка
  • Кримінал
  • Спорт
  • Культура

© 2021 Охтирка онлайн - тільки оперативні новини регіону

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist