На “Охтирському КХП” мелють якісне борошно

Продовження. Початок в попередньому матеріалі  “На «Охтирському КХП» працюють висококваліфіковані спеціалісти “.

Продовжуємо наш цикл публікацій про економічний потенціал Охтирщини. В даній рубриці “ОхтиркА online” пише про перспективи та проблеми переробних підприємств Сумщини, які наповнюють місцеві бюджети податковими надходженнями, виробляють конкурентноспроможну продукцію та забезпечують робочими місцями мешканців громади.

В попередніх публікаціях ми піднімали важливу тему функціонування ДП “Охтирський комбінат хлібопродуктів”. Хто не ознайомився зі статтями, коротенько підсумуємо головний  їхній месидж. До квітня 2021 року на Охтирському КХП за півроку було змінено семеро директорів, що не кращим чином позначилося на діловій репутації закладу. Але після призначення за результатами чергового конкурсу на посаду директора  ДП «Охтирський КХП» Олександра Миколайовича Полінського, комбінат нарешті знову розпростав «крила» – млин знову почав активно перемелювати жито в борошно, складські приміщення заповнилися збіжжям поклажедавців, а виробничо-технічна лабораторія, яка є атестованою, оснащеною новітнім обладнанням та приладами, здійснює точні та якісні аналізи зернових культур та іншої продукції.

І з того часу підприємство “розквітає” на очах. Тільки погляньте, яка це магія – споглядати за процесом перетворення збіжжя у борошно (див. відео зверху). Стабільно працює  борошномельний цех, складські приміщення на 100 % готові приймати зерно від поклажедавців. Окремо хотілося б детальніше розповісти про ще одну гордість комбінату –  діючу виробничо-технічну лабораторію, яка є сертифікована держорганом Сумистандартметрологія у вересні 2021 року на 5 років. У лабораторії працює досвідчений та фаховий колектив, який нараховує 8 чоловік. Більшість лаборантів мають досвід роботи на одному місці понад 30 років. За останній час жодного лаборанта не було скорочено.

– Лабораторія оснащена на дуже високому рівні, – розповідає завідуюча лабораторією Марина Вікторівна Шкіль. – Завдяки якісному обладнанню ми визначаємо всі показники якості зерна пшениці, ячменю, кукурудзи, сої, соняшнику, борошна житнього та пшеничного, крупи пшеничної та висівок житніх.

На фото завідуюча лабораторією Марина Вікторівна Шкіль та лаборант Наталія Олександрівна Заброда

Аби сотні тисяч мешканців Сумської, Полтавської та Харківської областей мали щодня на столі корисний та смачний хліб, який випікають з житнього борошна, 12 робітників борошномельного цеху ДП «Охтирський КХП» забезпечують безперебійний процес роботи своєї дільниці.

На фото інженер-технолог Любов Борисівна Потоцька

Понад 20 років за процесом помелу борошна пильно слідкує інженер-технолог Любов Борисівна Потоцька, на яку покладена  відповідальність за кількісні та якісні показники готової продукції.

Процес перетворення зерна в борошно заворожує та надихає на роздуми про те, що Україна буде жити та процвітати, доки будуть справно працювати підприємства аграрної сфери: доки фермери будуть засівати родючі чорноземи зерном, комбайнери його дбайливо збиратимуть, водії перевозитимуть до КХП, де молотиметься якісне борошоно, з якого  і випікатимуть на заводах ароматний та корисний український цільнозерновий житній хліб, який, як кажуть у народі , «Всьому голова».